ベーグルって固くて捏ねるのが大変ですよね。
でも、
Happy pan timeでは
たくさん捏ねずにできる製法で作っていきます!
オンラインレッスンでも、
どなたも同じクオリティの生地が出来上がります。
チャットワークグループで
レッスン終了後3か月間、質問し放題。
グループで検証していくことによって、
自分では気づかなかったことも発見できます。
その後はLINEなどで個別に対応させていただきます。
協会制ではないので、
契約料やキャッシュバックは一切ナシ。
Happy pan timeの名前を出す必要はありません。
(出していただけると嬉しいですが…笑)
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あなたのお教室に合ったベーグルを作っていただきたい
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お子さま連れの方が多いお教室だと、
むぎゅむぎゅベーグルより、
ふわふわベーグルが人気ですよね。
逆に大人の方が中心のお教室だと、
ひきのあるむぎゅっとしたものが好まれます。
お子さまと一緒にワイワイパン作りをしていたお教室が、
だんだん大人の集まる場所に変化して、
お伝えしたいものが変わってきても、
それに合わせたベーグルメニューが作れるようになります。
一度覚えてしまえば、一生もの。
そんなベーグル作りをご提案したいのです。
①オンラインレッスン4回コース
1レッスンで2種類ずつ
1回目:基本のベーグル2種類
2回目:3色ベーグル&ヨーグルトブルーベリーベーグル
3回目:黒ゴマベーグル&雑穀ベーグル
4回目:プレッツェルベーグル&全粒粉ベーグル
②オンラインレッスン7回コース
1レッスンで1種類ずつ
開業前のかた
じっくり学びたいかた
オンラインレッスン7回分(各回1メニュー)
③「ベーグルを極める会」をご受講済のかた
他の方のライセンスレッスンに1メニューにつき1回限り参加する権利
一緒に作ってもよし。聞いてメモするだけでもよし。
今までは教わる側のレッスンだったのが、
教える立場で聞くと違って見えるはず。
講師立場からのポイント満載のライセンスレッスンを受けてみて下さいね!
注)①②③それぞれ、受講料が変わりますのでご了承ください。
レシピを使用できる権利
レシピはそのまま使っても
ご自分でのアレンジもOK!
(強力粉の種類・水分量・巻き込む具材等)
予習復習に使える動画(視聴期限なし)
生徒さまにそのままお渡ししてもOK♪
大阪生れ、大阪育ち。
主人の転勤で静岡県裾野市に移住。
双子男子の母。
食べることと喋ることが大好き。
もちろんパン作りも大好き。
実は、昔はパン作りどころか料理も全くしたことがなく、専業主婦になって初めて料理教室に通いだしました。
そこでパン作りに目覚め、師範をとるまでに。
周りにパン屋さんが少ないこともあって、自分の食べたいパンは自分で作る!と家族好みのパンを作るようになりました。
今でも試作品の最終ジャッジは息子たちです。
思い通りのパンが焼けた時、
それを美味しいと食べてもらえる時が最高に嬉しい瞬間です。
パンを作る楽しさ
そのパンを食べて美味しいと言ってもらえる嬉しさ
そんなパン作りのよさを知ってもらいたい。
作る人も幸せ♡
食べる人も幸せ♡
そんな幸せの連鎖を広げたい。
パン作りの輪が広がりますように☆
Happy pan time しげとうなおこ
2012年より幼、小、中学校の家庭教育学級、スタジオを借りてのサークル講師を経て
2015年9月より自宅にてパン教室主宰
【保有資格】
・ABCクッキング ブレッドコース師範